وكالات – يعتبر البيض موضوعًا مثيرًا للجدل في المجال الطبي بسبب صلته بمستويات الكوليسترول في الدم، لكن الدراسات الحديثة أعادت تقييم هذه الفكرة التقليدية، وأظهرت الفوائد الغذائية الكبيرة للبيض، خصوصًا فيما يتعلق بصحة الدماغ والقدرات الإدراكية مع التقدم في العمر. ومع تزايد عدد كبار السن وارتفاع حالات الإصابة بأمراض الخرف والزهايمر، أصبح البحث عن العوامل الغذائية التي قد تحمي الدماغ وتحافظ على الوظائف المعرفية أمرًا ذا أولوية.
يظهر البيض كغذاء غني بالعناصر المهمة التي قد تدعم صحة الدماغ على المدى الطويل. تشير نتائج دراسات حديثة إلى أن تناول البيض بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر، حيث لوحظ أن الأفراد الذين يتناولون أكثر من بيضة واحدة أسبوعيًا كانوا أقل عرضة للإصابة بالمرض بنسبة تصل إلى 47% مقارنة بالذين يتناولون كميات أقل.
على الرغم من أن هذه النتائج لا تثبت ارتباطًا سببيًا مباشرًا، فإنها تدعم الفرضية القائلة بأن العناصر الغذائية الموجودة في البيض قد تساهم في حماية الدماغ من التدهور الإدراكي. يُعتبر الكولين أحد أبرز العناصر، حيث يحتوي صفار البيض على كميات كبيرة منه، وهو عنصر أساسي في وظائف الجهاز العصبي.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
