وكالات – عصير القصب يُعتبر من المشروبات الشعبية الرائجة في مصر، حيث يمتاز بمذاقه الحلو وقيمته الغذائية العالية، لاحتوائه على سكريات طبيعية تمنح الجسم طاقة فورية، وخاصة في فصل الصيف. ومع ذلك، حذر مختصون من وجود ممارسات غش تتعلق بهذا المشروب، تتضمن تحسين الشكل أو تقليل التكلفة على حساب الجودة.
يفيد الدكتور أسامة فكري، استشاري الجهاز الهضمي والكبد والتغذية الإكلينيكية، أن العصير الطبيعي يستخلص مباشرة من عيدان القصب ولا يحتاج إلى إضافات كيميائية. وأي تغيير في اللون أو الطعم قد يدل على تدخل غير طبيعي. العصير الطبيعي يجب أن يكون خالياً من المواد الحافظة والألوان الصناعية، ويميل لونه بين الذهبي والأخضر الفاتح.
الممارسات الغير صحيحة تشمل تخفيف العصير بالماء، واستخدام محسنات للطعم أو اللون، وإضافة مواد غير مصرح بها. وجود مبيضات في العصير يعد مؤشراً على عدم الصحة ويستدعي رقابة.
يمكن للمستهلك التمييز بين العصير الطبيعي والزائف من خلال اللون والقوام والطعم، إلا أن التحليل المعملي يبقى الوسيلة الأضمن للتأكد من سلامة المنتج.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
