4 فوائد صحية لنقع عين الجمل قبل تناولها.. منها تعزيز الهضم

نقع الجوز أو الجوز قبل تناوله هي ممارسة يتبعها بعض الأشخاص لأسباب مختلفة، في المقام الأول لتحسين عملية الهضم، وإزالة المرارة، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية. ويعتقد أن هذا يوفر العديد من الفوائد الصحية المحتملة، وفقا لتقرير صحيفة تايمز أوف إنديا.

أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس ينقعون الجوز هو تحسين عملية الهضم، حيث أنه يحتوي على مثبطات الإنزيم وحمض الفيتيك، مما قد يجعل من الصعب هضمه على بعض الأشخاص. يرتبط حمض الفيتيك بالمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك، مما يمنع امتصاصها في الجسم.

ويعتقد أن نقع الجوز في الماء لعدة ساعات أو طوال الليل يقلل من مستويات مثبطات الإنزيم وحمض الفايتيك، مما يجعل هضمها أسهل.

يحتوي الجوز على مركبات طبيعية، وهي السبب في مذاقه المر، لذا فإن نقع الجوز في الماء يمكن أن يساعد في تقليل المرارة.

قد يؤدي نقع الجوز أيضًا إلى تعزيز امتصاص العناصر الغذائية فيه، عن طريق تقليل مستويات حمض الفيتيك. يمكن أن يساعد النقع في إطلاق المعادن المرتبطة، مما يجعلها متاحة بيولوجيًا أكثر للامتصاص في الجهاز الهضمي. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن تأثير النقع على امتصاص العناصر الغذائية قد يختلف المظهر الغذائي للجوز اعتمادًا على عوامل فردية مثل صحة الأمعاء والنظام الغذائي العام.

فائدة أخرى محتملة لنقع الجوز هي إزالة العفن والبكتيريا والملوثات الأخرى التي قد تكون موجودة على سطحها. ويعتقد أن نقع الجوز في الماء مع الملح أو الخل المضاف إليه يساعد على تطهيره، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.

ملاحظة: هذا الخبر
4 فوائد صحية لنقع عين الجمل قبل تناولها.. منها تعزيز الهضم
نشر أولاً على موقع ( اليوم السابع ) ولا يتحمل موقعنا مضمونه بأي شكل من الأشكال.
يمكنك الإطلاع على تفاصيل الخبر كما ورد من (مصدر الخبر)

معلومات عن :
4 فوائد صحية لنقع عين الجمل قبل تناولها.. منها تعزيز الهضم

عرضنا لكم اعلاه تفاصيل ومعلومات عن خبر
4 فوائد صحية لنقع عين الجمل قبل تناولها.. منها تعزيز الهضم
. نأمل أن نكون قد تمكنا من إمدادك بكل التفاصيل والمعلومات عن هذا الخبر الذي نشر في موقعنا في قسم اخبار طب وصحة.

ومن الجدير بالذكر بأن فريق التحرير قام بنقل الخبر وربما قام بالتعديل عليه أو الاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة تطورات هذا الخبر من المصدر.