وكالات – يتزايد الاهتمام بحماية الدماغ مع التقدم في العمر، حيث كشفت دراسة حديثة عن علاقة بين تناول البيض بانتظام وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الخرف، خصوصًا مرض ألزهايمر. أظهرت الدراسة التي أجرتها جامعة لوما ليندا على نحو 40 ألف مشارك خلال 15 عامًا، أن استهلاك البيض مرتين أسبوعياً قد يقلل من خطر الإصابة بألزهايمر بنسبة لا تقل عن 20%، وترتفع النسبة لأكثر من 25% لمن يتناولونه خمس مرات أو أكثر أسبوعياً.
ترجع الفوائد الصحية للبيض إلى محتواه العالي من الكولين، الذي يساعد في إنتاج الأستيل كولين، وهو مركب أساسي يدعم الذاكرة ويعزز كفاءة الخلايا العصبية. الباحثون أشاروا إلى أن تناول البيض مرة أو مرتين شهرياً يقلل احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة 17% مقارنة بمن لا يتناولونه، بينما تصل النسبة إلى 27% لمن يتناولونه بانتظام عدة مرات أسبوعياً.
وعلى الرغم من هذه الفوائد، ينصح الخبراء بالاعتدال في تناول البيض بسبب محتواه من الكوليسترول، حيث تؤكد مؤسسة القلب البريطانية أن تناول بيضة واحدة يومياً يعد آمناً بالنسبة لمعظم الأشخاص ضمن نظام غذائي متوازن.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
