كيف تؤثر القهوة على مرضى السكري؟ حقائق هامة يجب معرفتها

تتمتع القهوة بشعبية كبيرة على مستوى العالم، إذ تعدّ من أشهر المشروبات. وقد أظهرت الأبحاث العلمية فوائد صحية متعددة لها، من بينها دعم صحة القلب والوقاية من بعض الأمراض المزمنة. ومع ذلك، تثار تساؤلات حول تأثير القهوة على مرضى السكري، خصوصًا فيما يتعلق بمستوى الجلوكوز في الدم وطريقة تفاعل الجسم مع الإنسولين.

القهوة وحساسية الإنسولين

تشير الدراسات إلى أن الكافيين يمكن أن يؤثر على فاعلية استخدام الإنسولين في الجسم، ما قد يؤدي إلى زيادة أو انخفاض مستويات السكر في الدم. تختلف الاستجابة لهذه المادة من فرد إلى آخر، حيث يمكن أن تؤثر كمية 200 ملغ من الكافيين بشكل ملحوظ على بعض المرضى بينما لا يكون لها تأثير يذكر على آخرين.

دور هرمونات التوتر

يحفز تناول الكافيين إفراز هرمونات التوتر، مثل الأدرينالين، مما قد يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم ويعيق عمل الإنسولين.

القهوة دون إضافات

بالمقابل، أشارت دراسات إلى أن تناول القهوة بشكل معتدل، خاصة دون سكر أو مبيضات، قد يُحسّن حساسية الإنسولين ويقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني على المدى الطويل.

النتيجة

تأثير القهوة على مرضى السكري يختلف من شخص لآخر، وقد تُسبب ارتفاعا مؤقتا في سكر الدم أو تقدم فوائد صحية على المدى البعيد. يُنصح المرضى بمراقبة استجابة أجسامهم وتجنب إضافة السكر أو الدهون.