وكالات – أصدرت منظمة الصحة العالمية تقديرات جديدة تفيد بأن الأغذية غير المأمونة تسبب حوالي 866 مليون حالة مرض و1.5 مليون حالة وفاة سنوياً على مستوى العالم. وحذرت المنظمة من أن الأطفال تحت سن 5 سنوات يواجهون ثلاثة أضعاف خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء مقارنة بالأطفال الأكبر سناً والبالغين. رغم أن هؤلاء الأطفال لا يشكلون سوى 9% من سكان العالم، إلا أنهم يعانون من نحو ثلث جميع حالات الأمراض المنقولة بالغذاء، وخصوصاً أمراض الإسهال التي تشكل تهديداً على حياتهم.
التقديرات، التي تغطي الفترة من 2000 إلى 2021، أفادت بأن التعرّض للمخاطر البيولوجية مثل البكتيريا والف*يرو*سات تسبب في الأغلبية الساحقة من حالات المرض. في المقابل، المخاطر الكيميائية كانت مسؤولة عن 73% من الوفيات الناجمة عن الأغذية الملوثة، ويرتبط معظم هذه الوفيات بالزرنيخ والرصاص، التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
كما أظهرت الدراسات أن الأمراض المنقولة بالغذاء أدت إلى خسائر في الإنتاجية بلغت حوالي 310 مليارات دولار في عام 2021، وارتفعت التقديرات إلى 647 مليار دولار عند تعديلها حسب الفروقات في تكاليف المعيشة. وتتركز معظم هذه المشاكل في منطقتي أفريقيا وجنوب شرق آسيا.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
