وكالات –
أظهرت دراسة حديثة أن تناول الجوز في الإفطار قد يعزز سرعة التفكير، لكن تأثيره يظهر بعد حوالي 6 ساعات، مما يجعله مفيدًا لتركيز وأداء المهام الذهنية في فترة ما بعد الظهر.
شارك في الدراسة 32 شابًا تتراوح أعمارهم بين 18 و30 عامًا، حيث تضمن النظام الغذائي وجبتين متساويتين من حيث السعرات الحرارية، لكن وجبة الإفطار التي احتوت على الجوز وفرت أحماض أوميغا 3 ومركبات البوليفينول.
بعد تناول الإفطار، خضع المشاركون لاختبارات معرفية في عدة فترات، حيث أظهرت النتائج أن أداءهم في مهام قياس القدرات العقلية تحسن بعد تناول الجوز مقارنةً بالوجبة الأخرى. ومع ذلك، كان أداءهم في اختبارات الذاكرة أسوأ بعد ساعتين، لكنه تحسن بعد 6 ساعات، حيث أظهر آكلو الجوز قدرة تذكر أفضل.
كما أظهرت فحوصات الدماغ نشاطًا أقوى لدى من تناولوا الجوز، مما يدل على مستويات مختلفة من التركيز أثناء المهام.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
