دراسة: النظام الغذائي الغني بالبروتين يعزز صحة الكبد

أظهرت دراسة أجراها باحثون روس أن تناول نظام غذائي غني بالبروتين يؤثر إيجابياً على صحة الكبد، حيث يساعد هذا النظام على تحسين وظائف الكبد وتقليل مستويات الالتهاب، مما يدعم الصحة العامة.

تحسن مؤشرات صحة الكبد مع الأنظمة الغنية بالبروتين

حلل الباحثون بيانات 37 دراسة عشوائية تتعلق بالعلاقة بين النظام الغذائي وصحة الكبد، ووجدوا أن الأنظمة الغنية بالبروتين ارتبطت بانخفاض مستويات إنزيمي ALT وGGT في الدم، وهما من العلامات الرئيسية للإصابة بتلف الكبد وتقييم وظائفه.

الدور المضاد للالتهابات للنظام الغذائي الغني بالبروتين

كما أشارت النتائج إلى انخفاض مستويات البروتين المتفاعل C (CRP)، الذي يعد مؤشراً مهماً على الالتهابات بالجسم، مما قد يقلل من خطر الأمراض الأيضية وبرامج القلب والأوعية الدموية.

ونبه الباحثون إلى أن الفوائد الإيجابية لهذا النظام الغذائي تكون أكثر وضوحًا عند الالتزام به لمدة لا تزيد عن 12 أسبوعاً، حينما تشكل البروتينات 30% أو أكثر من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، مما يعزز تحسين مؤشرات الكبد والمسار الالتهابي.

علاوة على ذلك، قد تسهم الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين في دعم الكتلة العضلية وتحسين التحكم في الوزن، خاصة لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة أو عوامل الخطر الأيضية.