وكالات – تُعتبر سلطة الباذنجان بالزبادي من المقبلات الشهية والمنعشة التي تضفي لمسة خاصة على مائدة الطعام. يُعرف الباذنجان بفوائده الصحية العديدة، حيث يساعد على زيادة نسبة الحديد في الجسم.
لتحضير سلطة الباذنجان بالزبادي والطحينة، يُمكن اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
– 1 حبة باذنجان كبيرة
– 1 كوب زبادي
– 2-3 ملاعق كبيرة طحينة
– 1-2 فص ثوم مهروس (حسب الرغبة)
– عصير نصف ليمونة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت زيتون للتزيين
تُشوى حبة الباذنجان حتى تنضج، ثم تُقشر وتُهرس جيدًا. يتم مزج الباذنجان المهروس مع الزبادي والطحينة والثوم وعصير الليمون ويُتبل بالملح والفلفل. يُزين الطبق بزيت الزيتون قبل التقديم. تُعد هذه السلطة خيارًا مثاليًا للمقبلات، لما تتميز به من طعم لذيذ وفوائد صحية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
