سيطر البستاشيو “الفستق” على تريند حلويات شهر رمضان 2025، حيث تنافست محلات الحلويات الشهيرة على صنع مختلف أنواع الكنافة والحلويات الأخرى المرتبطة بشهر رمضان، أما محشوة أو مغطاه بصوص البستاشيو، ما جعله مرتبطا بالحلويات التي تساهم في زيادة الوزن.
لكن ما لا تعرفه عن الفستق أو البستاشيو، هو أنه يمكن أن يتم تناوله بإعتباره وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، وتساعد في إنقاص الوزن.
ووفقا لموقع “very well health” يعد البستاشيو أو الفستق مصدرا أساسيا للعناصر الغذائية الكبرى والصغرى، ويتميز بشكل خاص بمستوياته العالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والمتعددة غير المشبعة والكاروتينات، مما له تأثير بالغ على التحكم في الوزن، وسكر الدم، والجهاز القلبي الوعائي، وصحة الأمعاء بشكل عام .
يتمتع الفستق وغيره من المكسرات بقدرة كبيرة على المساعدة في التحكم بالوزن، بفضل محتواه من البروتين والألياف والدهون الصحية، وقد دعمت العديد من الدراسات دور تناول الفستق الحلبي في تعزيز الشعور بالشبع عند تناوله كوجبة خفيفة.
ووفقا لدراسة سابقة، فإن إضافة الفستق الحلبي كوجبة خفيفة يومية يقلل من الشعور بالجوع، كما يزيد من الشعور بالشبع أكثر من الوجبات الخفيفة الأخرى الشائعة الغنية بالكربوهيدرات، إضافةً إلى ذلك، وُجد أن زيادة استهلاك الفستق الحلبي يحسن النظام الغذائي اليومي للمشاركين وإجمالي استهلاكهم من العناصر الغذائية .
فيما أكدت دراسة أخرى أن زيادة تناول أنواع مختلفة من المكسرات يوميًا، بما فيها الفستق الحلبي، يقلل من محيط الخصر ويقلل من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
الفستق غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، وتحديدا حمضي الأوليك واللينوليك الدهنيين، واللذين يشكلان أكثر من نصف محتوى دهون الفستق ، وتساهم الدهون المتعددة غير المشبعة، في خفض الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك الفستق أدى إلى تحسين مستويات الدهون، عن طريق خفض نسبة الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) “الكوليسترول السيئ”، وزيادة نسبة الكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) “الكوليسترول الجيد”، بالإضافة إلى ذلك، قلّل استهلاك الفستق الحلبي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين الذين يتناولونه بانتظام، عن طريق انخفاض ضغط الدم وتحسين مؤشرات الالتهاب في الدم ومستويات الدهون .
يمكنك قراءة الخبر كما ورد من المصدر
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
