وكالات – تستخدم العديد من السيدات الغلاية الكهربائية أو “الكاتيل” لتوفير الوقت، لكن هل تتساءلن عن المخاطر المرتبطة بهذه العادة؟ يشير الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أن الخطر الحقيقي يكمن في إعادة غلي نفس الماء عدة مرات، وليس في عملية الغلي بحد ذاتها.
إعادة غلي الماء يمكن أن تؤدي إلى زيادة تركيز المعادن الثقيلة الضارة مثل الرصاص والنحاس، بالإضافة إلى زيادة نسبة الفلورايد وترسب النترات. هذه التغيرات الكيميائية قد تشكل عبئًا على الكلى والجهاز العصبي على المدى الطويل.
علاوة على ذلك، فإن استخدام ماء مغلي عدة مرات في تحضير الشاي يؤدي إلى تفاعل مادة التانين الموجودة في الشاي مع المعادن الثقيلة، مما يقلل من امتصاص الحديد ويزيد من الأضرار الناتجة عن الأكسدة.
لتجنب هذه المخاطر، يُنصح بتسخين الماء على البوتاجاز، وتفادي غلي الماء في “الكاتيل” أكثر من مرة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
