وكالات –
أظهرت دراسة حديثة من جامعة تولين الأمريكية أن الإفراط في تناول الأطعمة فائقة المعالجة يضر بصحة العظام، حيث يؤدي ذلك إلى تقليل كثافة المعادن في العظام وزيادة خطر الكسور بشكل ملحوظ. الأطعمة فائقة المعالجة تُعرف بأنها منتجات غنية بالملح والسكر والدهون غير الصحية، وتحتوي على سعرات حرارية عالية بينما تفتقر إلى القيمة الغذائية.
تشكل هذه الأطعمة نحو 55% من السعرات الحرارية التي يحصل عليها الشباب والبالغون، وتنتشر بشكل أكبر بين الأسر ذات الدخل المحدود. شملت الدراسة أكثر من 160 ألف مشارك على مدى 12 عامًا، ووجد الباحثون أن زيادة 3.7 وجبة يوميًا من هذه الأطعمة تعادل وجبة سريعة واحدة، مما يزيد خطر كسور الورك بنسبة 10.5%. كما سجلت الدراسة انخفاضًا في كثافة العظام، خصوصًا في عظم الفخذ العلوي والعمود الفقري القطني.
الأشخاص تحت سن 65 عامًا ومن يعانون من نقص الوزن هم الأكثر تأثرًا، حيث تؤدي الوظائف الهضمية الأقوى لدى الشباب إلى امتصاص أكبر للمكونات الضارة. تؤكد الدراسات السابقة أيضًا على ارتباط الأطعمة فائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
