وكالات –
الكولاجين هو بروتين أساسي يوجد في الأنسجة الضامة للحيوانات، مثل الجلد والعظام والأوتار والغضاريف. تساهم المصادر الغذائية الغنية بالكولاجين، المستخرجة من هذه الأجزاء الحيوانية، في تعزيز صحة البشرة والشعر. كما يلعب الكولاجين دورًا هامًا في تجديد الخلايا والأنسجة في الجسم.
من أبرز مصادر الكولاجين الطبيعية:
- مرق العظام، الذي يُستخلص من غلي عظام الحيوانات، يُعتبر من أغنى المصادر الطبيعية.
- اللحوم، خاصّةً الأجزاء التي تحتوي على أنسجة ضامة، مثل قطع اللحم ذات الطهي الطويل وجلد الدجاج.
- الأسماك، خصوصًا مع الجلد والقشور والعظام الصغيرة، تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين.
- بياض البيض، الذي يحوي نسبة مرتفعة من الكولاجين، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية البرولين والجلايسين.
- الجيلاتين، وهو كولاجين مُحلل، يُستخدم في الحلويات ويعزز طاقة الجسم.
أيضًا، يُعد فيتامين C ضروريًا لإنتاج الكولاجين، وهو موجود في العديد من الأطعمة مثل الحمضيات والفراولة والكيوي. يُعد السردين من المصادر الحيوانية الأخرى الغنية بالكولاجين، حيث يتواجد بشكل رئيسي في العظام والجلد والقشور.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
