وكالات – الدكتور أحمد صلاح ينبه إلى الفوائد والمخاطر المتعلقة بتناول الفول والطعمية، وهما من الأطعمة الشعبية في مصر. على الرغم من كونها مغذية، فإن الإفراط في تناولها أو طريقة تحضيرها يمكن أن يؤدي إلى أضرار.
تُقلى الطعمية عادة في كميات كبيرة من الزيت، مما يزيد من السعرات الحرارية والدهون غير الصحية. الإفراط في تناولها قد يسبب زيادة الوزن واضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ. الفول، رغم فوائده، يحتوي على ألياف مركبة صعبة الهضم لبعض الأشخاص، مما قد يؤدي إلى تقلصات وآلام في البطن.
زيادة كميات الملح المضافة إلى الفول والطعمية يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم. كما أن تناول الفول يمثل خطراً للأفراد الذين يعانون من “أنيميا الفول” نتيجة نقص إنزيم جلوكوز-6-فوسفات ديهيدروجيناز.
ولمرضى الفشل الكلوي، يجب توخي الحذر بسبب ارتفاع مستويات البوتاسيوم والفوسفور، بينما قد يُطلب من مرضى الكلى المتقدمة الحد من تناول البروتين. الألياف والبروتين الموجودين في الفول يمكن أن تفاقم من أعراض القولون العصبي، مما يسبب انتفاخاً وآلاماً.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
