يقوي قلبك ويقلل وزنك. غذاء يخفض مستويات مرض السكري

كتبت – أسماء العمدة:

يقول الدكتور أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، لمصراوي، إن الفستق من المكسرات اللذيذة والمغذية، لكن هل يساعد في إنقاص الوزن؟

الفستق غني بالمواد المغذية

تحتوي 28 جرامًا من الفستق على 159 سعرة حرارية، وهو مصدر جيد للألياف، حيث تحتوي نفس الكمية على 3.5 جرام من الألياف.
يعد الفستق مصدرًا جيدًا للبروتين وغنيًا بالدهون الصحية غير المشبعة، التي تحمي قلبك، بما في ذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة.

خصائص الفستق التي قد تساعد في إنقاص الوزن

تساعدك الألياف والبروتين الموجود في الفستق على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يقلل من كمية الطعام الذي تتناوله.

تحفيز عملية التمثيل الغذائي

قد تساعد بعض العناصر الغذائية الموجودة في الفستق، مثل المغنيسيوم، على تحفيز عملية التمثيل الغذائي، مما قد يساهم في حرق المزيد من السعرات الحرارية.

تقليل الالتهاب

قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق على تقليل الالتهابات في الجسم وتحسين صحة الأمعاء.
قد تساعد الألياف الموجودة في الفستق على تحسين صحة الأمعاء، لكن احرص على عدم المبالغة في تناولها.
على الرغم من فوائده المحتملة، إلا أن الإفراط في استهلاك الفستق قد يعيق جهود فقدان الوزن، بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية.

نصائح طبية حول تناول الفستق

تناول كميات معتدلة: مجرد حفنة صغيرة من الفستق (حوالي 28 جراماً) كوجبة خفيفة أو كإضافة للوجبات.
اختاري الفستق النيئ أو المحمص بدون ملح أو إضافات
تجنب الفستق المملح أو المحمص بالزيت أو المغطى بالشوكولاتة. تناول الفستق مع المكسرات الأخرى أو الفواكه المجففة.