وكالات –
تشير الدكتورة أولجا تشيرنيتسكايا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أهمية اليود كعنصر غذائي أساسي لوظائف الجسم، حيث يُعتبر ضرورياً لتخليق هرمونات الغدة الدرقية. يحتوي الجسم السليم على حوالي 15-20 ملج من اليود، ويتراكم 70-80٪ منه في الغدة الدرقية. يتراوح الاحتياج اليومي لليود بين 100 و200 ميكروجرام، ولا يمكن للجسم إنتاجه بنفسه، بل يجب الحصول عليه من مصادر غذائية.
للحصول على كميات كافية من اليود، يُوصى بتناول الأطعمة الغنية به بانتظام، مثل المأكولات البحرية (الأسماك، الأعشاب البحرية، وزيت السمك) والأطعمة غير البحرية (البيض، منتجات الألبان، البطاطس، الفاصوليا، السبانخ، والفواكه). كما يُعتبر استخدام الملح المعالج باليود وسيلة فعالة لتعويض نقص هذا العنصر.
تحذر الخبيرة من أن تخزين الطعام لفترات طويلة أو معالجته حرارياً قد يقلل من محتواه من اليود بنسبة 30-80٪، مما يبرز أهمية اتباع نظام غذائي متوازن. نقص اليود قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل اضطرابات الغدة الدرقية، التخلف العقلي والجسدي لدى الأطفال، وزيادة وفيات الفترة المحيطة بالولادة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
