وكالات –
يمكن الحفاظ على الفواكه والخضراوات طازجة لفترة أطول بطرق فعالة، مما يساهم في تقليل الهدر والحفاظ على قيمتها الغذائية. إليكم بعض النصائح الأساسية:
تقطيعها وتجميدها
قم بحفظ الخضراوات المقطعة في زجاجات مياه فارغة أو أكياس محكمة، مما يسهل استخدام الكمية المطلوبة وإعادة تجميد المتبقي. لبعض الخضراوات، يُستحسن سلقها لفترة قصيرة ثم تبريدها قبل التجميد.
تخزين الأعشاب
لمنع التلف، يمكن وضع مناديل ورقية حول قواعد الهليون أو الأعشاب، أو تخزينها بشكل عمودي في كوب يحتوي على ماء. الأعشاب الطازجة تستطيع البقاء لفترة أطول بوضعها في كوب ماء في درجة حرارة الغرفة، بينما الأعشاب الأكثر صلابة يُفضل حفظها في الثلاجة بلفّها بمنشفة ورقية جافة.
تجنب تخزين الفواكه والخضراوات معاً
يفضل عدم تخزين الفواكه والخضراوات معاً، لأن بعض الفواكه تُنتج غاز الإيثيلين الذي يمكن أن يُسرع نضج المنتجات الأخرى. الفواكه مثل الأفوكادو والطماطم يمكن أن تُخزن في درجة حرارة الغرفة، بينما يجب تبريد الحمضيات والتوت.
تخزين الطعام في حاويات بلاستيكية
عند تقطيع الفواكه والخضراوات، يُفضل حفظها في حاويات بلاستيكية محكمة الإغلاق للحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
