نصائح بسيطة لشوى اللحوم بطرق صحية.. منها نقعها فى التوابل

يعد شواء اللحوم من العادات المميزة في عيد الأضحى، حيث تقوم العديد من العائلات بشوي اللحوم لتناولها بطريقة مختلفة وبطعم رائع. يعد الشوي من طرق الطهي الشائعة لأنه يوفر طهي اللحوم باستخدام كمية أقل من الزيت ونكهة مختلفة عن الطرق التقليدية. وفي هذا التقرير نتعرف على النصائح. من السهل شواء اللحوم بطرق صحية، بحسب موقع بومونت.

يتناول معظم الناس كميات كبيرة من اللحوم، خاصة في عيد الأضحى، مثل الأنواع الدهنية والمقلية.
ابدأ بالتفكير في البروتينات الحيوانية كعنصر جانبي بدلاً من الوجبة الرئيسية وأضف المزيد من مضادات السرطان الغنية بمضادات الأكسدة مثل الخضار الورقية الداكنة والخضروات الصليبية (البروكلي والملفوف) وبذور الكتان.

يمكن القيام بذلك إما عن طريق خفض درجة الحرارة أو طهي اللحم مسبقًا في فرن الميكروويف ثم وضع اللحم على الشواية أو المقلاة ليكتسب النكهة المشوية.

استخدم الشوايات بدلاً من الشوايات ذات اللهب المكشوف وقم بتقليب اللحوم بشكل متكرر لتجنب التعرض لفترة طويلة للحرارة العالية والتفحم. يمكنك أيضًا إزالة الأجزاء المتفحمة من اللحم لتقليل التعرض لها، فهي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

انقع اللحم في ماء مالح غني بمضادات الأكسدة مع الأعشاب مثل إكليل الجبل والأوريجانو. وتوفر مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الأعشاب تأثيرًا وقائيًا يعيق تكوين المواد المسببة للسرطان عند تعرض اللحوم للحرارة العالية.

ملاحظة: هذا الخبر
نصائح بسيطة لشوى اللحوم بطرق صحية.. منها نقعها فى التوابل
نشر أولاً على موقع ( اليوم السابع ) ولا يتحمل موقعنا مضمونه بأي شكل من الأشكال.
يمكنك الإطلاع على تفاصيل الخبر كما ورد من (مصدر الخبر)

معلومات عن :
نصائح بسيطة لشوى اللحوم بطرق صحية.. منها نقعها فى التوابل

عرضنا لكم اعلاه تفاصيل ومعلومات عن خبر
نصائح بسيطة لشوى اللحوم بطرق صحية.. منها نقعها فى التوابل
. نأمل أن نكون قد تمكنا من إمدادك بكل التفاصيل والمعلومات عن هذا الخبر الذي نشر في موقعنا في قسم اخبار طب وصحة.

ومن الجدير بالذكر بأن فريق التحرير قام بنقل الخبر وربما قام بالتعديل عليه أو الاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة تطورات هذا الخبر من المصدر.