تبحث الكثير من ربات البيوت عن وجبات مختلفة ومميزة ولذيذة لتحضيرها خلال شهر رمضان. ولذلك يعتبر الخرشوف مع اللحم المفروم والبشاميل من الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها في اليوم السابع عشر من رمضان. ولذلك سنستعرض في السطور التالية طريقة عمل الخرشوف باللحم المفروم والبشاميل، وشوربة البصل. طريقة الشيف ماي صيام ويمكن تقديمه مع الأرز والمعكرونة والسلطة الخضراء.
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
المكونات
3 بصل.
3 أكواب شوربة.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
ملح.
فلفل اسود.
زعتر.
خبز محمص للتقديم.
طريقة تحضير شوربة البصل
قطع البصل إلى أجنحة.
ثم يقلى البصل في مادة دهنية حتى يكرمل، ويضاف إليه ملعقة صغيرة من السكر ليعطي البصل لوناً ذهبياً غامقاً.
أضيفي الدقيق وقلبي مع البصل حتى يختفي.
ثم أضيفي الشوربة واتركيها حتى تغلي.
ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والزعتر.
نتركها حتى تغلي جيداً.
ثم نضربها في الخلاط ونقدمها مع الخبز المحمص.
طريقة عمل الخرشوف بالبشاميل واللحم المفروم
المكونات
10 حبات خرشوف مقشرة.
ربع كيلو لحم مفروم طري.
3 أكواب من الحليب.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
ملح.
فلفل اسود.
طريقة تحضير الخرشوف باللحم المفروم
ضعي الدقيق في المادة الدهنية على النار حتى يذوب في المادة الدهنية وحركيه حتى يأخذ لوناً ذهبياً فاتحاً.
ثم أضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود واخلطي جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يغلي ويصبح قوامه سميكًا.
ثم رتبي وحدات الخرشوف في صينية.
ثم ضعي القليل من اللحم الطري على كل واحدة.
ثم ضعي طبقة من البشاميل فوق كل خرشوف.
يمكنك إضافة أي نوع من الجبن المبشور فوق الخرشوف.
توضع في الفرن حتى تنضج وتحمر البشاميل وتقدم لأفراد الأسرة مع المعكرونة والسلطة والأطباق المفضلة لدى أفراد الأسرة.
حساء البصل
خرشوف بالبشاميل
ملاحظة: هذا الخبر منيو إفطار 17 رمضان.. خرشوف بالبشاميل وشوربة بصل تم نشره أولاً على (مصدر الخبر) ولا يتحمل موقعنا مضمونه بأي شكل من الأشكال.
يمكنك الإطلاع على تفاصيل الخبر كما ورد من المصدر.
ومن الجدير بالذكر بأن فريق التحرير قام بنقل الخبر وربما قام بالتعديل عليه اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة تطورات هذا الخبر من المصدر.
