وكالات –
تشير دراسة حديثة إلى أن تناول كوب من الفاصوليا يوميًا يمكن أن يعزز الصحة، خاصة للأشخاص المصابين بمرض السكري. وقد أظهرت النتائج أن الفاصوليا ساهمت في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهاب، رغم عدم تغير مستويات الجلوكوز في الدم.
قالت الباحثة مورجان سميث إن هذه النتائج مهمة، حيث يعتبر ارتفاع الكوليسترول والالتهابات المزمنة من المخاطر المرتبطة بأمراض القلب. في الدراسة، تم تقسيم 72 مشاركًا لإضافة الفاصوليا السوداء أو الحمص أو الأرز إلى وجباتهم لمدة 12 أسبوعًا، وأظهرت النتائج أن الحمص خفض الكوليسترول، بينما ساهمت الفاصوليا السوداء في تقليل الالتهابات.
وأضافت سميث أن الفاصوليا خيار ممتاز للأشخاص المصابين بمرحلة ما قبل السكري، ويمكن أن تعزز الإرشادات الغذائية المتعلقة بصحة القلب. ولاستبدال مكونات أقل صحية، يسهل دمج الفاصوليا في الوصفات، مثل إضافتها للحساء أو السلطات.
تخطط الدراسة المقبلة لاستكشاف تأثير تناول الفاصوليا على صحة الأمعاء.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
