مرضى ممنوعون من تناول الكبدة فى عيد الأضحى.. شروط صحية لتناولها

تعتبر الكبدة وجبة الإفطار المثالية خلال الاحتفال بعيد الأضحى، فهي الطبق الرئيسي على الموائد في أول أيام العيد، لكن ما شروط تناولها بطريقة صحية وآمنة على الصحة العامة؟ من هي الفئات الممنوعة من أكل الكبد؟

هذه الأسئلة يجيب عليها الدكتور أسامة فكري، استشاري التغذية السريرية والجهاز الهضمي والكبد بمعهد الكبد المصري، موضحا أن الكبد يحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة للجسم، ومنها الأحماض الأمينية، وفيتامينات أ، ب، وحمض الفوليك، الحديد والزنك. وتعتبر هذه العناصر مهمة ومفيدة للجسم، وتحميه من المضاعفات، وأبرزها فقر الدم.

وعرض استشاري التغذية السريرية بعض المرضى الممنوعين من تناول الكبدة في عيد الأضحى وهم:

يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يزيد من فرص ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم. وهذا يشكل خطراً على مرضى القلب ويزيد من تعرضهم للجلطات، ولكن يمكن تحضيره دون إضافة الدهون إليه، وتناول كمية قليلة منه لمدة يوم واحد فقط.

ونظراً لاحتواء الكبد على نسبة عالية من الدهون، فهو يشكل خطراً على مرضى السكري، لذا عليهم تجنبه تماماً، لأنه يزيد من فرص إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ونظراً لاحتواء الكبد على نسبة عالية من البروتين، فإن ذلك يعرض مرضى الكلى للخطر، لذا ينصح بتجنبه للحفاظ على صحتهم.

يحتوي الكبد على نسبة عالية من حمض اليوريك، والذي عند ارتفاع مستواه في الدم يسبب العديد من المضاعفات الصحية ويزيد من آلام المفاصل والتهاباتها، لذا يجب تجنبه.

ملاحظة: هذا الخبر
مرضى ممنوعون من تناول الكبدة فى عيد الأضحى.. شروط صحية لتناولها
نشر أولاً على موقع ( اليوم السابع ) ولا يتحمل موقعنا مضمونه بأي شكل من الأشكال.
يمكنك الإطلاع على تفاصيل الخبر كما ورد من (مصدر الخبر)

معلومات عن :
مرضى ممنوعون من تناول الكبدة فى عيد الأضحى.. شروط صحية لتناولها

عرضنا لكم اعلاه تفاصيل ومعلومات عن خبر
مرضى ممنوعون من تناول الكبدة فى عيد الأضحى.. شروط صحية لتناولها
. نأمل أن نكون قد تمكنا من إمدادك بكل التفاصيل والمعلومات عن هذا الخبر الذي نشر في موقعنا في قسم اخبار طب وصحة.

ومن الجدير بالذكر بأن فريق التحرير قام بنقل الخبر وربما قام بالتعديل عليه أو الاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة تطورات هذا الخبر من المصدر.