ماذا يحدث لجسمك عند تناول البرقوق المجفف و فوائده في مقاومة السرطان؟

يُعرف البرقوق المجفف، المعروف أيضًا بالقراصيا، بفوائده العديدة التي تتجاوز تيسير عملية الهضم والتخفيف من الإمساك. إذ يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تفيد صحة العظام وتدعم صحة الأمعاء، وقد تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

فوائد البرقوق المجفف

البرقوق المجفف غني بالألياف الطبيعية ومركب السوربيتول، الذى يسحب الماء إلى الأمعاء لتسهيل حركة البراز، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم، وفيتامين ك، والنحاس.

البرقوق ومكافحة السرطان

تشير الدراسات إلى أن الألياف والمركبات الفينولية في البرقوق يمكن أن تساهم في تقليل خطر بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الأمعاء، من خلال حماية الخلايا من التغيرات الوراثية المؤذية.

دعم صحة العظام والمفاصل

يعتبر البرقوق المجفف مثاليًا لدعم صحة العظام، إذ أظهرت الأبحاث أن تناول حوالي 50 جرامًا يوميًا يمكن أن يحافظ على كثافة عظام الورك ويقلل من علامات هشاشة العظام.

تعزيز صحة الأمعاء

يعمل البرقوق المجفف كغذاء للبكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، مما يعزز صحة الأمعاء. تناول 8-12 حبة يوميًا يساعد في تقليل الإمساك، ويمكن أن يكون فعّالًا أكثر من مكملات الألياف.

كيفية تناول البرقوق المجفف

يُنصح بتناول 3-5 حبات يوميًا ضمن نظام غذائي متوازن، ومن الأفضل استهلاكها مع البروتينات أو الدهون مثل الزبادي. يجب شرب كمية كافية من الماء لتسهيل حركة الأمعاء.