كيف يعزز الكرز صحة القلب والجهاز الهضمي؟

كشفت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة داريا روساكوفا، أن الكرز يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعله فاكهة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة.

فوائد الكرز الداكن

تتميز أنواع الكرز الداكن بغناها بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والكيرسيتين، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية. كما يسهم الكرز في تحسين حركة الأمعاء وعلاج الإمساك، بالإضافة إلى تعزيز صحة البشرة والشعر والنوم.

دور الكرز في المناعة ووظائف الدماغ

يساعد الكرز في تقوية جهاز المناعة ويعمل كمدر للبول، ما يعد مفيدًا للأشخاص المعرضين للوذمة. علاوة على ذلك، قد تُسهم مكوناته في تحسين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة.

الكمية الموصى بها

رغم فوائده، يُفضل عدم تناول أكثر من 300 جرام يوميًا، بينما تُحدد الكمية لمرضى السكري بحوالي 120 جرامًا لتفادي أي تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم.

الحذر عند تناوله

يجب على مرضى السكري اختيار أنواع الكرز منخفضة السكر، وعدم إعطائه للأطفال دون سن الثانية بسبب مخاطر التفاعلات التحسسية والاختناق. كما يُفضل تجنب الكرز لمصابين بأمراض حادة كالتهاب البنكرياس والمعدة.