وكالات – تعتبر الأطعمة المقلية من الأطعمة الشهية التي يصعب مقاومتها، مثل البطاطس المقرمشة وقطع الدجاج. ومع ذلك، قد تترك هذه الأطعمة آثارًا غير مستحبة مثل الصداع والانتفاخ والخمول بعد تناولها. يُعزى الصداع “المفاجئ” بعد وجبة دسمة إلى عدة عوامل.
تعمل الدهون الموجودة في الأطعمة المقلية على إبطاء عملية الهضم ورفع مستوى مقاومة الإنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في مستوى السكر في الدم يليه انخفاض حاد، وهو ما يعرف بـ”انخفاض السكر الارتدادي” وقد يكون سبباً للصداع.
أيضًا، تحتوي الأطعمة المقلية عادةً على كميات كبيرة من الملح، مما يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم مؤقتًا، مما يسبب ضغطًا على الأوعية الدموية في الدماغ ويؤدي إلى صداع نابض. فضلاً عن ذلك، يمكن أن تؤدي الزيوت المهدرجة والصوديوم إلى التهابات وفقدان التوازن المائي، مما يزيد من الشعور بالجفاف والصداع.
للوقاية، يُنصح بشرب كميات وفيرة من الماء بعد تناول الوجبات الثقيلة لتقليل احتباس السوائل. أيضًا يمكن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والأفوكادو والبطاطا الحلوة والسبانخ للمساعدة في معادلة تأثير الملح الزائد.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
