وكالات – تحرص ربات البيوت قبل عيد الأضحى على شراء المستلزمات المتعلقة بالعيد مثل اللحوم والرقاق والسناكس، بالإضافة إلى إعداد التوابل اللازمة لإضفاء النكهات الشهية على الأطباق. تشمل التوابل الأساسية المستخدمة في طهي اللحم البقري والضأن: فلفل أسود، كمون، خردل ناعم، بابريكا، زعتر، بصل وثوم بودر، قرفة، كاري بودر، كركم، زعتر مجفف، إكليل الجبل، وثوم فريش.
تعتبر قطع لحم البتلو من الأفضل للشوي نظراً لقوامها الطري. بينما يتميز لحم الأكتاف بقوام سميك وطعم لذيذ، مما يجعله أيضاً خياراً جيداً للشواء بفضل تداخل اللحم مع العظام. أما لحم الضلوع، فهو ملائم للشوي بفضل وجود العظام التي تمنح اللحم نكهة مميزة، مما يجعله مثالياً لاستخدامه في إعداد أطباق الريش.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
