السكر هو عنصر أساسي شائع في معظم الأنظمة الغذائية، له تأثير كبير على صحتنا بشكل عام، وفي حين أنه يضفي حلاوة على وجباتنا ومشروباتنا، فإن تناول الكثير من السكر يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، بما في ذلك السمنة والسكري وأمراض القلب ومشاكل الأسنان.
السكر مصدر للسعرات الحرارية الفارغة، أي أنه يزيد من السعرات الحرارية التي تتناولها دون أن يوفر لك العناصر الغذائية الأساسية، ووفقًا لموقع “NDTV”، الإفراط في تناول السكر قد يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي وزيادة الوزن ومقاومة الأنسولين، وبالإضافة إلى الصحة البدنية، فإنه يؤثر أيضًا على صحة الأسنان، ما يزيد من خطر تسوس الأسنان وأمراض اللثة، ومن خلال الحفاظ على تناول السكر ضمن الحدود الموصى بها، يمكنك تقليل هذه المخاطر مع الحفاظ على مستويات طاقة ثابتة.
يوجد السكر في شكلين: طبيعي ومضاف، توجد السكريات الطبيعية في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان، تأتي هذه السكريات مع الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها مفيدة للصحة، من ناحية أخرى، يتم إدخال السكريات المضافة أثناء معالجة الطعام أو تحضيره، حيث توفر سعرات حرارية فارغة بدون فوائد غذائية وهي المساهم الرئيسي في الإفراط في استهلاك السكر.
يقترح خبراء الصحة أن يقتصر تناول السكر المضاف على 5-10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، وبالنسبة للبالغين العاديين، يعادل هذا حوالي 6 ملاعق صغيرة (25 جرامًا) من السكر المضاف للنساء و9 ملاعق صغيرة (36 جرامًا) للرجال، وبالنسبة للأطفال، يكون الحد أقل، اعتمادًا على أعمارهم واحتياجاتهم من السعرات الحرارية، وتركز هذه التوصيات فقط على السكريات المضافة، وليس السكريات الطبيعية الموجودة في الأطعمة الكاملة.
يساهم الإفراط في تناول السكر في اختلال توازن الطاقة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، والمشروبات السكرية، على وجه الخصوص، هي السبب الرئيسي لأنها لا تمنح الشعور بالشبع، مما يشجع على الإفراط في تناولها.
يرتبط تناول كميات كبيرة من السكر بمقاومة الأنسولين، وهو ما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، فمع مرور الوقت، قد يتغلب السكر الزائد على البنكرياس، مما يضعف إنتاج الأنسولين.
يزيد تناول السكر المضاف من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال المساهمة في السمنة، ورفع مستويات الدهون الثلاثية، وارتفاع ضغط الدم، وحتى الإفراط المعتدل في تناوله قد يرهق الجهاز القلبي الوعائي.
تتغذى البكتيريا الضارة في الفم على السكر، مما يؤدي إلى تراكم البلاك وتسوس الأسنان وأمراض اللثة، يمكن أن يؤدي الحد من تناول السكر إلى تحسين صحة الفم بشكل كبير.
يمكنك قراءة الخبر كما ورد من المصدر
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
