غذاء خارق…فطور يمنع مرض السكري ويخفف الوزن

بقلم: شيماء مرسي

تناول الزبادي العادي على الإفطار قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ويساعد في فقدان الوزن.

ويحتوي الزبادي على بكتيريا جيدة تعزز الصحة، والبروتين والكالسيوم، التي تساهم في تقوية العظام والعضلات، بحسب صحيفة “إكسبرس” البريطانية.

وجدت وحدة علم الأوبئة التابعة لمجلس البحوث الطبية في جامعة كامبريدج أن الاستهلاك المنتظم للزبادي كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 28% مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوه.

كما أنه قد يساهم في منع الجسم من امتصاص الدهون، وبالتالي خسارة الوزن. وكشفت دراسة بحثية أخرى في مجلة التغذية والسرطان أن تناول 40 جرامًا من الزبادي يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 5.4%، بناءً على بيانات من 5000 مشارك.

يقول خبير التغذية إيان ماربر إن الزبادي العادي له فوائد صحية عديدة.

اكتشف باحثون من جامعة واشنطن أن تناول حصتين على الأقل من الزبادي أسبوعياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية بنسبة الخمس.

وجدت الدراسة، التي تتبعت أكثر من 80 ألف فرد لمدة 25 عامًا، أن أولئك الذين تناولوا الزبادي بانتظام كان لديهم نمو أقل بنسبة 19% ونمو أقل بنسبة 26% من الأنواع الأكثر عرضة للخطر.

وتوصلت دراسة أخرى أجرتها وحدة علم الأوبئة التابعة لمجلس البحوث الطبية في جامعة كامبريدج إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الزبادي بانتظام لديهم خطر أقل بنسبة 28% للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بمن لا يتناولونه.

يحتوي الزبادي أيضًا على تأثيرات مضادة للالتهابات، وعادةً ما تزيد العلامات الالتهابية في الجسم بعد تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكر.

ترتبط المستويات العالية من الالتهاب بحالات مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل والربو.

ويعتبر الزبادي أيضًا مصدرًا غنيًا باليود، وفيتامينات د، ب2، ب12، والزنك، والبروتين، والكالسيوم.

وأضافت كارولين أن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل الزبادي، يجعل من الصعب على الجسم امتصاص الدهون من الطعام، ولكن يجب أن يتم صنع الزبادي بالحليب العادي، دون إضافة أي شيء آخر إليه، للحصول على هذه التأثيرات.

عانى من هذه الأعراض.. توفي رجل بعد أشهر قليلة من ظهور هذه الأعراض

مشروبات طبيعية تحمي صحة القلب من الجلطات وتصلب الشرايين

حسام موافي يحذر من نقص الكالسيوم.. احذر من هذه الأعراض

هل الشاي مع الحليب يزيد الوزن؟ – طبيب يجيب

كيف يؤثر السمك المملح على مستويات الكوليسترول في الجسم؟