وكالات –
كشفت دراسات حديثة أن ترك الأطعمة مثل المكرونة والأرز والبطاطا حتى تبرد تماماً قبل تناولها يمكن أن يساعد في فقدان الوزن. يعود ذلك إلى تحول النشا الموجود بها إلى “النشا المقاوم”، الذي يختلف عن الكربوهيدرات العادية حيث يهضم ببطء. هذا النوع من النشا يوفر طاقة مستدامة، ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول ويدعم التحكم في الوزن.
رياضيو النخبة، مثل لاعبي كرة القدم، قاموا بتبني هذا الأسلوب منذ سنوات، حيث يتناولون سلطات المعكرونة الباردة أو الأرز المبرد للاستفادة من هذه الفوائد. ومن الملاحظ أن إعادة تسخين الكربوهيدرات المبردة لا تؤثر على ناها المقاومة، مما يجعلها خياراً عملياً لتحضير الوجبات مسبقاً.
يؤكد طبيب مختص أن النشا المقاوم يصل إلى الأمعاء الغليظة حيث يهضم بشكل بطيء، مما يسهم في تقليل ارتفاع مستوى السكر في الدم وتحسين صحة الأمعاء. من اللافت أن الاستفادة من هذه الميزة تساعد في تحقيق أهداف فقدان الوزن مع الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة وصحة أفضل للأمعاء.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
