وكالات – في فصل الصيف، تتعرض الخضراوات للتلف بسرعة نتيجة الحرارة والرطوبة، وهو ما يتسبب في خسائر وإهدار. لذلك، إليك بعض الحيل لتخزين الخضار بشكل فعال:
– يُفضل غسل البقدونس، الشبت، والكزبرة جيدًا وتجفيفها تمامًا قبل لفها بورق مطبخ ووضعها في علبة محكمة الغلق. يمكن أيضًا حفظها في الفريزر بعد تقطيعها دون غسل للاستخدام في الطهي.
– يُستحسن عدم تخزين الطماطم الناضجة في الثلاجة، بل في مكان جيد التهوية بعيدًا عن الشمس، ويمكن تخزينها في كيس ورقي أو صندوق شبكي لتفادي الرطوبة.
– يُفضل عدم غسل الخيار قبل التخزين، حيث يتم لف كل واحدة بورق المطبخ ثم وضعها في كيس بلاستيكي مثقوب داخل الثلاجة.
– يجب عدم غسل الكوسة قبل التخزين، وتخزينها في أكياس ورقية أو قماشية في درج الخضار لمدة أسبوع تقريبًا.
– يُمكن حفظ الجزر في وعاء زجاجي به ماء داخل الثلاجة مع تغيير الماء كل 3 أيام للحفاظ على ط freshness والقرمشة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
