وكالات – تشتهر كل دولة بأطعمتها الفريدة، ومن الأطباق التقليدية المثيرة للجدل في الصين نجد “وجبة الحجارة المقلية”، المعروفة باسم “سودو”. تحضَر هذه الوجبة عبر قلي الحجارة الصغيرة في الزيت مع الثوم والفلفل الحار والزنجبيل وأعشاب وتوابل متنوعة. تُقدَّم كنوع من المقبلات، لكن الحجارة نفسها ليست للأكل؛ بل تستخدم لامتصاص النكهات، حيث يتم وضعها في الفم ثم يُلعق ما علق بها من صلصة قبل أن تُبصق أو تُترك جانبًا.
بينما قد تبدو هذه الوجبة غريبة للوهلة الأولى، إلا أن طعمها الغني يأتي من النكهات المتبقية على سطح الحجارة وليس من الحجر نفسه. يُعتقد أن أصول “سودو” تعود إلى مقاطعة هوبي، حيث كان الصيادون وسكان المناطق النهرية يستخدمون حجارة النهر كأساس لوجبة بسيطة في فترات نقص الغذاء، حيث تُسخَّن مع التوابل لالتقاط النكهة دون تناولها.
في العصر الحديث، أصبحت “سودو” وسيلة للبقاء ومعلمًا سياحيًا يجذب الزوار، مبرزًا بساطتها وفكرتها غير المعتادة في تقديم الطعام.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
