وكالات – يعتقد العديد من الناس أن الجلود وبعض أجزاء الماشية هي المنتجات الثانوية الأكثر قيمة في صناعة اللحوم، لكن الواقع يظهر أن حصى المرارة البقرية تُعتبر من أكثر هذه المنتجات قيمة. تكون هذه الحصى عبارة عن قطع صغيرة ناتجة من رواسب متصلبة من السائل الهضمي داخل المرارة، ورغم صغر حجمها، فإن قيمتها في الأسواق تبلغ أحيانًا وزنها ذهبًا بل ويفوق ذلك.
تستخدم حصى المرارة البقرية منذ آلاف السنين في الطب الصيني التقليدي لعلاج العديد من الأمراض، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. في ظل ازدياد حالات السكتات الدماغية في الصين، ارتفع الطلب على هذه الحصى بشكل ملحوظ مما أدى إلى زيادة أسعارها. فقد بلغ سعر حصى المرارة البقرية في عام 2025 نحو 5800 دولار للأونصة، مما يجعلها أغلى مرتين من الذهب في ذلك الوقت.
تُعرض حصى المرارة في الأسواق تحت اسم “نيو هوانغ” وتستخدم بشكل أساسي في تكوين دواء تقليدي يعرف باسم أنغونغ نيو هوانغ وان لعلاج حالات عصبية حادة. لكن ندرتها تمثل تحديًا، إذ تزداد فرص تشكيلها مع تقدم الأبقار في العمر، بينما تُفضل المسالخ ذبحها في أعمار أصغر لتحسين الإنتاجية، مما يساهم في نقص الإمدادات وارتفاع الأسعار.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
