متابعة / وكالات شهدت الأوساط الصحية مؤخرًا نقاشات حول الفوائد الغذائية لوجبات الفول والبيض، والتي تعتبر من الأطباق الشائعة في العديد من الثقافات. إذ تلعب هذه الوجبات دورًا مهمًا في الصحة العامة، لكن تأثيراتها قد تختلف بناءً على العوامل الشخصية، مثل الكمية المستهلكة والحالة الصحية للأفراد.
توضح الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، أن تناول طبق الفول مع البيض يساهم في تقديم مجموعة غنية من العناصر الغذائية، مما قد يؤدي إلى فوائد صحية مثل تحسين مستويات الكوليسترول وصحة الكلى. وتشير إلى أن هذه الوجبة توفر بروتينًا يساعد في بناء وإصلاح الأنسجة ويزيد من الشعور بالشبع.
تضيف عبد الوهاب أن الفول يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يعزز عملية الهضم وينظم حركة الأمعاء، بالإضافة إلى احتوائه على الحديد الذي يساهم في نقل الأكسجين في الدم ويعمل على الوقاية من فقر الدم.
لكنها تحذر من الإفراط في تناول البيض، نظرًا لاحتوائه على الكوليسترول، مشددةً على أهمية الاعتدال في الكميات المتناولة، حيث يعتمد التأثير على الكوليسترول بشكل كبير على الحالة الصحية للفرد. كما تشير إلى ضرورة أن يأخذ الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى احتياطات إضافية لتجنب أي مضاعفات.
وفي الختام، تؤكد عبد الوهاب أن طبق الفول والبيض يُعتبر خيارًا متوازنًا، شرط تناوله باعتدال.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع.
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا.
