وكالات – مع اقتراب عيد الأضحى، تكثر التجمعات العائلية، وتبدأ ربات المنازل في البحث عن وصفات سهلة لتنويع مائدة الطعام. تُعتبر اللحوم من الأطباق الأساسية، لكن نجاحها يعتمد أيضًا على التتبيلة التي تضفي عليها نكهة وطراوة. التتبيلة ليست مجرد نكهة، بل هي العنصر الذي يغير مذاق الطبق تمامًا.
بالنسبة لمحبات النكهات الحلوة والمالحة، فإن تتبيلة الترياكي الآسيوية خيار مثالي، حيث تتكون من صلصة الصويا، زنجبيل، ثوم، عسل، وزيت سمسم. يُنصح بنقع اللحم في الخليط لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
تتميز تتبيلة الفواكه الاستوائية بنكهات منعشة، حيث تتكون من عصير برتقال أو أناناس، ثوم، فلفل حار، وبهارات. تناسب الشواء على الفحم.
بالنسبة للنغمة القوية، يمكن استخدام تتبيلة من المطبخ اللاتيني التي تبرز نكهة اللحم البقري، وتتكون من خل أبيض، ثوم، كمون، وزيت زيتون.
تتضمن النكهات الكلاسيكية تتبيلة إيطالية أو يونانية، مصنوعة من زيت زيتون، عصير ليمون، وأعشاب. من جهة أخرى، تُعد تتبيلة الزبادي شائعة في المطبخ الشرقي لتطرية اللحم، حيث تحتوي على زبادي، عصير ليمون، وثوم.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
