وكالات – تقوم ربات البيوت ببعض العادات داخل المطبخ دون أن يدركن أنها قد تكون خاطئة وتؤثر على سلامة الأطعمة والمساعدة في انتقال البكتيريا الضارة. لتجنب التسمم الغذائي، يجب اتباع بعض النصائح الهامة.
يستطيع كل من بكتيريا الإشريكية القولونية والسالمونيلا والليستيريا الانتقال بسهولة من المنتجات النيئة مثل اللحوم والبيض إلى أسطح مختلفة، مثل الثلاجة أو مقبض الصنبور، لذا يفضل غسل اليدين جيدًا بالماء الدافئ والصابون لمدة 20 ثانية، ثم drying them with a clean towel.
من الضروري تجنب غسل اللحوم النيئة لأن ذلك قد يؤدي إلى نشر البكتيريا عبر قطرات الماء. لتعقيم الأسطح، يُستحسن استخدام محلول مبيض (ملعقة كبيرة من المبيض لكل جالون من الماء) أو مطهرات خاصة، مع التركيز على الأسطح بعد تحضير اللحوم.
كما يُنصح بتنظيف رفوف الثلاجة شهريًا وضبط درجة حرارتها تحت 4 درجات مئوية، بالإضافة إلى التأكد من نضج اللحوم والدجاج جيدًا من الداخل عند الطهي. هذه الإجراءات تساهم في الحفاظ على سلامة الغذاء وتقليل خطر التلوث.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
