تأثير تناول الكبدة الضاني على صحة الكلى والكبد مفاجئ!

تُعتبر الكبدة الضاني غذاءً غنيًا بالعناصر المفيدة، حيث تحتوي على البروتين، فيتامين أ، فيتامين ب12، الحديد، حمض الفوليك، والزنك، وهي عناصر ضرورية لدعم المناعة وصحة الدم والجهاز العصبي، كما يوضح الدكتور سعيد شلبي، أستاذ الباطنة والكبد.

تأثيرها على الكلى

رغم فوائدها، ينصح بالحذر عند تناول الكبدة الضاني، خاصة لمرضى الكلى، حيث إن الكميات العالية من البروتين والبيورينات قد تزيد العبء على الكلى، ما يعزز من خطر تفاقم المشكلات أو تكوين حصوات. كما أن الإفراط في فيتامين أ قد يتسبب في سمية للكلى.

تأثيرها على الكبد

تدعم الكبدة وظائف الكبد، ولكن الإفراط في تناولها يمكن أن يتسبب في تراكم فيتامين أ والكوليسترول، مما يؤدي إلى تلف أو تليف الكبد في حالات معينة، وهو ما يمثل خطرًا على صحة مرضى الكبد.

لذا، يُفضل الاعتدال في تناول الكبدة للبالغين الأصحاء، ويجب على مرضى الكلى والكبد والنساء الحوامل استشارة الطبيب قبل تناولها، لضمان الاستفادة من فوائدها دون تعريض الصحة لمخاطر.