بهار يحمي الكلى والكبد من الأمراض.. “فلتر طبيعي للسموم”

يعتبر الكركم أحد أغنى البهارات الطبيعية بفوائده الصحية، حيث يلعب دورًا مهمًا في حماية الكبد والكلى، وهما عضوين أساسيين في تنقية الجسم من السموم. يشتهر الكركم بلونه الأصفر الزاهي ويتميز بمحتواه من مادة الكركمين، التي تُعزى إليها العديد من الفوائد الصحية.

فوائد الكركم للكبد

يساعد الكركم في:

• تقليل ترسب الدهون في الكبد، خصوصًا لمرضى الكبد الدهني.

• تعزيز إنتاج العصارة الصفراوية الضرورية لهضم الدهون.

• توفير الحماية من الأضرار الناجمة عن السموم والأدوية.

فوائد الكركم للكلى

يظهر الكركم فعالية ملحوظة في:

• تقليل الالتهابات في الأنسجة الكلوية.

• منع التليّفات المرتبطة بأمراض الكلى المزمنة.

• المساعدة في ضبط ضغط الدم لحماية الكلى من التلف.

طرق استخدام الكركم

يمكن الاستفادة من الكركم عبر:

• تناوله كمشروب يومي بإذابة نصف ملعقة صغيرة منه في كوب من الماء الدافئ أو الحليب مع رشة فلفل أسود لتعزيز امتصاص الكركمين.

• إضافته إلى الأطباق مثل الأرز والخضار والشوربة لزيادة القيمة الغذائية.