وكالات – في السنوات الأخيرة، أثارت مسألة تناول اللحوم الحمراء الكثير من النقاشات الصحية، خصوصًا حول تأثيرها المحتمل على خطر الإصابة بأمراض القلب. العلاقة بين استهلاك اللحوم الحمراء وصحة القلب معقدة، حيث تتداخل فيها نوعية اللحوم، وطرق تحضيرها، وأحجام الحصص بالإضافة إلى عوامل نمط الحياة. ومع ذلك، تشير الأدلة العلمية المتزايدة إلى أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء، خصوصًا الأنواع المصنعة، قد يعزز من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية.
تظهر دراسات واسعة النطاق أن الإفراط في استهلاك اللحوم الحمراء يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تحتوي اللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يساهم في تصلب الشرايين. فضلاً عن ذلك، يرتبط تناول اللحوم الحمراء بزيادة مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) المعروف بـ”الكوليسترول السيئ”.
تسهم أيضاً اللحوم الحمراء في إنتاج أكسيد ثلاثي ميثيل أمين (TMAO)، وهو مركب يعزز من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تُعتبر اللحوم غير المصنعة خيارًا أفضل عند تناولها بشكل معتدل وطهيها بطرق صحية. بناءً على ما سبق، يُعتبر الاعتدال في استهلاك اللحوم الحمراء وموازنة النظام الغذائي بأطعمة غنية بالعناصر الغذائية أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على صحة القلب.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
