المخاطر الصحية التي قد تنجم عن اتباع نظام الكيتو الغذائي لفترة طويلة

نظام كيتو الغذائي، أو الكيتوزيه، هو نظام غذائي شائع جدًا ومعروف بقدرته على تعزيز فقدان الوزن بسرعة. ويعتمد هذا النظام على تقليل كمية الكربوهيدرات المستهلكة بشكل كبير، مع زيادة استهلاك الدهون.

ومع ذلك، على الرغم من فوائده المحتملة، فإن اتباع نظام الكيتو الغذائي لفترة طويلة قد يأتي مع بعض المخاطر الصحية التي ينبغي أخذها في الاعتبار.

وفقا لصحيفة ساينس ديلي. وقد ثبت أن اتباع هذا النظام الغذائي بشكل مستمر يؤدي إلى شيخوخة الخلايا، مع آثار سلبية على القلب والكلى. ومع ذلك، فإن النظام الغذائي الكيتوني المتقطع، مع فترات راحة عرضية منه، لم يُظهر أي آثار مؤيدة للالتهابات بسبب شيخوخة الخلايا.

أجريت دراسة في مختبرات جامعة تكساس، وأدت نتائجها إلى تعزيز فوائد نظام الكيتو الغذائي الذي يحظى بشعبية كبيرة ويتبعه الملايين حول العالم بهدف التحكم في الوزن. يُعرف نظام الكيتو الغذائي بأنه غني بالدهون ومنخفض الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى إنتاج الكيتونات، وهي نوع من المواد الكيميائية التي يتم إنتاجها. عندما يقوم الكبد بتكسير الدهون.

واكتشف البحث أن أخذ فترات راحة من نظام الكيتو الغذائي يحمي القلب والكلى والأنسجة من الالتهابات.