هل تعلمون ان البوظه ليست ايطاليه كما يشاع؟ اليكم القصه تختلف الايس كريم التي تتلذذون بها اليوم عما كانت عليه تاريخيا فقد ساهمت ثلاث حضارات في ابتكار البوظه يقول الايرانيون المثلجات من صنع اجدادنا ففي بلاد فارس القديمه المعروفه حاليا بايران كانت تخزن كتل الثلج في غرف مقاومه للحراره عرفت باسم يخشى وكان النبلاء حينها يامرون ببشت الثلج الذي يخلص مع الفواكه والشعيريه وماء الورد لصنع مشروب بارد منعش في حر الصيف اطلق عليه اسم فلوده وهي الحلوى الفارسيه تقليديه وبعد عده قرون وصلت المثلجات الى العرب فاضافوا لمستهم الخاصه على الوصفه وبدلا من الفواكه استخدموا شراب الفواكه لخلطه مع الثلج من هنا جاءت تسميه شاربات من شراب التي اصبحت لاحقا بالفرنسيه سوغبه وفي عصر النهضه وصلت المثلجات الى ايطاليا فاحبها الايطاليون وبداوا بتطوير الوصفه من خلال اضافه الحليب وصفار البيض وسموها تشيلاتو لتمييزها عن النسخه القديمه اما اللمسه التي منحت المثلجات طابعه ها المشهور فجاءت من فرنسا وانجلترا بعد اضافه الكريمه الغنيه لتصبح الايس كريم التي نعرفها اليوم جيلاتو في ايطاليا هيلادو في الارجنتين باغوتو في اليونان اسماء متعدده لحلوى عالميه يعشقها الكبار والصغار وانتم اي طعم تحبون شاركونا في التعليقات [موسيقى]
