وكالات – للوقاية من التسمم الغذائي خلال عيد الأضحى المبارك، من الضروري اتباع ممارسات صحية تضمن سلامتك وعائلتك. تشمل هذه الممارسات الاهتمام بالنظافة وسلامة الغذاء.
من المهم غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل وبعد التعامل مع اللحوم النيئة، وكذلك قبل تناول الطعام. يجب فصل اللحوم والدواجن والأسماك النيئة عن الأطعمة المطبوخة والأطعمة الجاهزة للأكل لتفادي التلوث المتبادل.
يجب طهي اللحوم إلى درجات حرارة آمنة: 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) للبقر، و165 درجة فهرنهايت (73.8 درجة مئوية) للدواجن، و145 درجة فهرنهايت (62.7 درجة مئوية) للأسماك، مع تركها ترتاح لمدة 3 دقائق قبل التقديم.
يجب أيضًا تخزين الطعام بشكل صحيح في الثلاجة على درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت (4.4 درجة مئوية) أو في الفريزر عند 0 درجة فهرنهايت (-18 درجة مئوية). يُنصح باستخدام ألواح تقطيع وأدوات منفصلة للحوم النيئة والمطبوخة، وكذلك غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
