وكالات – تعتبر بذور الشيا من بين الأطعمة الصحية التي تتلقى اهتمامًا كبيرًا من خبراء التغذية، حيث يُرَوَّج لها بشكل واسع كوسيلة فعالة لفقدان الوزن. ولذا، من المهم فهم الفوائد الحقيقية العلمية المرتبطة بها.
فوائد بذور الشيا الغذائية
تنتمي بذور الشيا إلى عائلة النعناع وموطنها الأصلي هو المكسيك، وتعرف بأنها “ح*بو-ب زائفة” نظرًا لأنها لا تُعتبر ح*بو-بًا كاملة. لكنها غنية بمكونات غذائية متكاملة، حيث تحتوي على معادن أساسية مثل الكالسيوم، المنغنيز، المغنيسيوم، السيلينيوم، النحاس، الحديد والفوسفور. تمثل بذور الشيا مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من العديد من الأمراض، بما في ذلك السكري.
الألياف والبذور
تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الألياف، مما يجعلها خيارًا شائعًا لراغبي فقدان الوزن. يتيح تناول ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا الحصول على حوالي 10 غرامات من الألياف، وهو ما يمثل حوالي 40% من الجرعة اليومية الموصى بها. تُساعد الألياف على كبح الشهية والشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من مخاطر الإفراط في تناول الطعام.
الدراسات المرتبطة بفقدان الوزن
تشير بعض الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف ترتبط بفقدان الوزن. واحدة من الدراسات التي أُجريت عام 2015 أوضحت أن تناول 30 جرامًا من الألياف يوميًا يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل مماثل لاتبع نظام غذائي معقد. يُفسر ذلك بأن الألياف تُحفز الشعور بالشبع وتعمل على تحسين الهضم، مما قد يجعلها إضافة مفيدة في خطط الدايت.
مركبات في بذور الشيا وتأثيرها على الصحة
بالإضافة إلى الفوائد الجسدية، تؤثر بذور الشيا إيجابيًا على الصحة العامة من خلال خصائصها المضادة للالتهابات. يُعتقد أن هذه الخصائص تُساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري. لذلك، فإن تضمين بذور الشيا في النظام الغذائي يمكن أن يُعزز الصحة البدنية ويساعد في إدارة الوزن بشكل فعال.
التوجهات الحالية في استهلاك بذور الشيا
تتزايد شعبية بذور الشيا في جميع أنحاء العالم، حيث يتم استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل العصائر، والزبادي، والسلطات. يفضل الكثير من الأشخاص دمجها في نظامهم الغذائي بسبب فوائدها الصحية العديدة وطعمها المحايد الذي يتماشى مع مختلف الأطباق.
من خلال ما سبق، يمكن القول إن بذور الشيا تقدم فوائد غذائية محتملة، ولكن يجب استخدامها كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع لتحقيق أفضل النتائج.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع.
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا.
