وكالات – تعتبر البطاطس من الأغذية الشائعة والمح*بو-بة في العديد من الثقافات، وهي معروفة بمحتواها العالي من الكربوهيدرات. ومع ذلك، عند اتخاذ قرار بشأن إدراجها في نظام غذائي لفقدان الوزن، يتساءل الكثيرون حول مدى فائدتها. وفقاً لتقرير نشر على موقع Healthshots، يمكن أن تكون البطاطس إضافة مناسبة لنظام غذائي صحي ومساعد قوي في رحلة فقدان الوزن، بشرط تناولها بطريقة صحيحة.
القيمة الغذائية للبطاطس
تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الألياف والماء، مما يسهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة. هذا يمكن أن يساعد في تقليل استهلاك السعرات الحرارية على مدار اليوم. البطاطس المسلوقة أو المخبوزة، التي تحتوي تقريباً على 110 سعرات حرارية لكل حبة متوسطة، تُعتبر خيارًا غذائيًا منخفض السعرات. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البطاطس غنية بالفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C وفيتامين B6، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في تقليل احتباس الماء والانتفاخ.
فوائد الألياف
تناول البطاطس مع قشورها يزيد من محتواها من الألياف، وهو ما يساهم في السيطرة على الوزن من خلال تقليل الشهية. توفر الألياف شعوراً بالشبع ويمكن أن تحد من نوبات الجوع غير الضرورية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطس على النشا المقاوم الذي يدعم صحة الأمعاء ويعزز من عملية التمثيل الغذائي، مما يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أكبر.
النشا المقاوم وتأثيره
دراسات مثل تلك التي نُشرت في مجلة Nutrition Journal، تشير إلى أن النشا المقاوم يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما قد يقلل من ارتفاع نسبة السكر بعد الوجبات. كما أنه يعزز الشعور بالشبع والمساعدة في حرق الدهون، مما يعزز فوائد البطاطس في إطار نظام غذائي لفقدان الوزن.
طرق تناول البطاطس لإنقاص الوزن
إذا كنت تبحث عن استخدام البطاطس كجزء من نظام إنقاص الوزن، ينصح باتباع بعض الإرشادات. يُنصح بتناول البطاطس المسلوقة أو المخبوزة دون إضافة زبدة أو جبن أو صلصات ثقيلة، حيث تحافظ هذه الطرق على العناصر الغذائية دون زيادة السعرات الحرارية. من المهم أيضاً الالتزام بحصص معتدلة، وربط البطاطس مع الخضروات والبروتينات الخالية من الدهون للحصول على وجبة متوازنة.
كذلك، يُفضل ترك قشور البطاطس أثناء الطهي، لأنها تحتوي على الألياف المهمة. فقط تأكد من تنظيفها جيدًا قبل الطهي.
إذا تم تناول البطاطس بشكل معتدل وبطريقة صحية، يمكن أن تكون جزءًا فعّالًا من نظام غذائي يهدف إلى إنقاص الوزن دون التضحية بمذاق الطعام أو الفوائد الصحية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
