وكالات – بذور عباد الشمس، المعروفة أيضًا باللب السوري، تُعتبر مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر المهمة، حيث تحتوي الحصة النموذجية (حوالي ربع كوب) من اللب السوري المقشر المحمص على:
– السعرات الحرارية: 165
– البروتين: 5.5 جرام
– الدهون: 14 جرامًا (معظمها دهون صحية)
– الكربوهيدرات: 6 جرام
– الألياف: 3 جرام
– فيتامين E: يغطي 37% من الكمية اليومية الموصى بها
– السيلينيوم: 32% من الكمية اليومية الموصى بها
– المغنيسيوم: 23% من الكمية اليومية الموصى بها
تمتاز بذور عباد الشمس بكونها غنية بالدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة، مما يعزز صحة القلب والدماغ. كما أن محتواها العالي من فيتامين E يجعلها من مضادات الأكسدة الفعالة.
من بين فوائدها، تساهم في خفض الكوليسترول (LDL) ودعم ضغط الدم الصحي، مما يقلل من خطر الأمراض القلبية. كما أن فيتامين E في هذه البذور يساعد في تقليل الالتهاب المزمن.
بالإضافة إلى ذلك، تدعم صحة جهاز المناعة بفضل محتواها من السيلينيوم والزنك، مما يساعد في الوقاية من الأمراض. يساهم أيضًا في تعزيز صحة البشرة بفضل خصائص فيتامين E المضادة للأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
