متابعة / وكالات تعتبر التوابل من العناصر الأساسية التي تضفي نكهة مميزة على الأطعمة، وتحتل الملح والفلفل الأسود مكانة بارزة بين هذه التوابل. لكن السؤال المطروح هو: ماذا يحدث لصحتنا عند تناولها في الصباح؟ في هذا السياق، يكشف الدكتور حازم علي، استشاري التغذية العلاجية، في حديثه لـ”مصراوي”، عن التأثيرات المحتملة للاستخدام المفرط للملح والفلفل الأسود، إلى جانب نصائح حول كيفية استخدامهما بشكل صحي.
بالنسبة للملح، يُشير الدكتور حازم إلى أن الإفراط في تناوله، خاصة في الصباح، قد ينجم عنه ارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل، مما يعرض الشخص لمخاطر أكبر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والكلى. كما أن الملح يسهم في احتباس الماء في الجسم، مما يؤدي إلى شعور بالتورم والانتفاخ. ومن جانب آخر، فإن تناول الملح بشكل مفرط يُزيد من العبء على الكلى، مما قد يؤدي إلى تلفها على المدى البعيد.
أما بالنسبة للفلفل الأسود، يُعتبر له دور إيجابي في تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بفضل احتوائه على مادة البيبيرين. كما يتمتع الفلفل الأسود بخصائص مضادة للالتهابات، مما قد يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة. علاوة على ذلك، يُساعد الفلفل الأسود في زيادة معدل الأيض، مما يسهل من حرق السعرات الحرارية.
من أجل الاستفادة القصوى من هذه التوابل، يُنصح باستخدام بدائل الملح الطبيعية، مثل الأعشاب والتوابل الأخرى، مع مراعاة الاعتدال في تناول الفلفل الأسود لتجنب أي تهيج محتمل في المعدة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع.
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا.
