وكالات – الكركم، المعروف بتوابل الذهب، يعد من المصادر الغنية بالفوائد الصحية، حيث يضيف اللون والنكهة والقيمة الغذائية للأطعمة. عند إضافة الفلفل الأسود إليه، يتعزز طعم الطعام وفوائده الصحية. يحتوي الكركم على مركب الكركمين، الذي يعد مفتاح فوائده الصحية، بينما يحتوي الفلفل الأسود على البيبيرين، الذي يعزز امتصاص الكركمين.
تشير الدراسات إلى أن الكركمين له خصائص مضادة للعدوى والالتهابات والبكتيريا والسرطان، لكن إنزيمات المعدة قد تقضي عليه قبل امتصاصه. مع إضافة الفلفل الأسود، يمكن أن تزيد نسبة امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000%.
كما تشير الأبحاث إلى أن تناول مزيج الفلفل الأسود والكركم قد يساعد في تخفيف متلازمة التمثيل الغذائي، والتي تشمل ارتفاع ضغط الدم وزيادة سكر الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول، جميعها عوامل تزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
هشاشة العظام هي أحد أشهر أشكال التهاب المفاصل، حيث تسبب الألم والالتهاب وتيبس المفاصل. يهدف العلاج إلى تخفيف الألم والالتهاب وتحسين الوظائف الحركية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
