وكالات – تناول اللحوم المصنعة بشكل منتظم قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالخرف وأمراض القلب والسرطان. تُعالج اللحوم المصنعة بطرق مثل التدخين أو التمليح أو إضافة المواد الحافظة. تشير دراسة أجراها باحثون بريطانيون إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بهذه اللحوم ترتبط بارتفاع معدلات الوفيات المبكرة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
كما أن المواد الكيميائية والملح المستخدم لحفظ اللحوم قد يؤثر سلباً على الصحة. الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من اللحوم المصنعة أيضاً يميلون إلى أن يكونوا أكثر عرضة للسمنة والتدخين، ولديهم سلوكيات أخرى ضارة بالصحة.
في المقابل، لم يظهر أن تناول اللحوم الخالية من الدهون، مثل الدجاج والديك الرومي، يحمل نفس المخاطر. وقد وُجد ارتباط إيجابي بين استهلاك اللحوم المصنعة ومعدلات الوفاة، لاسيما بسبب الأمراض القلبية والسرطان، كما أن تناول اللحوم الحمراء المصنعة قد يزيد من فرص الإصابة بالخرف وتدهور الإدراك.
نصحت مؤسسة القلب البريطانية بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة إلى 70 جرامًا أو أقل يوميًا.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
