وكالات – أخطاء الطهي قد تؤدي إلى فقدان جهدك، وعادةً ما تعتبر الأكلات المالحة من أصعب الوصفات التي يمكن إصلاحها. ومع ذلك، هناك طرق بسيطة وفعالة لتقليل حدة الملوحة وإعادة التوازن إلى المذاق.
يمكن تخفيف الملوحة بإضافة القليل من الماء أو مرق اللحم أو الدجاج غير المملح إلى الأطباق مثل الشوربات واليخنات. بالنسبة للأطباق الكريمية، إضافة الحليب أو الكريمة تساعد في توازن النكهات.
زيادة كمية المكونات مثل الخضراوات أو اللحوم في الشوربات أو اليخنات يساعد على امتصاص الملح. وفي الصلصات، يمكن أن تسهم إضافة الثوم أو البصل أو الطماطم في إعادة التوازن للنكهة.
النكهات الحامضة، مثل عصير الليمون أو الخل، تلعب دورًا إبداعيًا في تقليل إحساس الملوحة، لكن يجب استعمالها بحذر.
كذلك، يمكن إضافة قليل من السكر أو ملعقة من العسل أو استخدام فواكه حلوة مثل التفاح أو الكمثرى لتقليل حدّة الملوحة ومنح الطبق طعمًا متوازنًا أكثر.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
