وكالات – حذر باحثون من القهوة سريعة التحضير بسبب ارتباطها بزيادة خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، وذلك بسبب وجود مادة الكريلاميد الكيميائية فيها. وأكد باحثون صينيون أن الذين يفضلون هذه النوعية من القهوة يتعرضون للإصابة بهذا الاضطراب البصري، الذي يؤثر على الرؤية المركزية، بنسبة تصل إلى 7 مرات مقارنة بشاربي أنواع أخرى من القهوة.
هذه الحالة، المعروفة باسم الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، تتسبب في تآكل الجزء المركزي من شبكية العين، مما يؤثر على القدرة على القراءة والقيادة والتعرف على الوجوه. يُعتقد أن السبب يعود إلى طريقة تحضير القهوة سريعة التحضير، التي تطلق الأكريلاميد وتؤدي إلى تلف شبكية العين.
أوصى الباحثون بتقليل استهلاك القهوة سريعة التحضير خاصة للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة، مثل من لديهم تاريخ عائلي مع المرض أو يعانون من زيادة الوزن أو ارتفاع ضغط الدم. الدراسة استخدمت منهجية جينية لتحليل تفضيلات شرب القهوة ووجدت أن الذين يفضلون القهوة سريعة التحضير معرضون لزيادة كبيرة في خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
