وكالات – هناك اهتمام متزايد في الأوساط العلمية بفوائد البوليفينولات وتأثيرها على صحة الإنسان، خاصة فيما يتعلق بتوازن مستويات السكر في الدم. في هذا السياق، أجرت مجموعة من الباحثين في معهد شيبورا للتكنولوجيا في اليابان دراسة تناولت هذا الموضوع.
دراسة البوليفينولات وتأثيرها على السكر في الدم
تُعتبر البوليفينولات مركبات طبيعية تُوجد في العديد من الأغذية النباتية، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والبذور، وكذلك في المشروبات مثل القهوة والشاي. يُعتقد أن هذه المركبات، التي يتجاوز عددها 8 آلاف نوع، تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الصحة العامة، وقد تبرز فوائدها بشكل خاص للأشخاص المصابين بمرض السكري.
تفاعل البوليفينولات مع مستقبلات التذوق
ركزت الأبحاث على كيفية تفاعل البوليفينولات مع مستقبلات الطعم المر T2R في جسم الإنسان. يتميز هذا النوع من المستقبلات بوجوده داخل وخارج الفم، مما يعني أن تأثير البوليفينولات يتجاوز عملية التذوق ليصل إلى نشاطات بيولوجية أكثر تعقيدًا تحدث في الجهاز الهضمي.
فوائد تفعيل مستقبلات T2R
تميزت الدراسة بتوضيح آلية عمل البوليفينولات من خلال تنشيط مستقبلات T2R. بعد تناول البوليفينولات، يتم التعرف عليها من قبل هذه المستقبلات، مما يحفز إفراز هرمونات الأمعاء والمعدة مثل الكوليسيستوكينين والإنكريتين. هذا الإفراز له تأثير مباشر على تحفيز إنتاج الأنسولين في الجسم، وهو ما يساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.
الدور المحتمل للبوليفينولات في إدارة السكري
يمكن اعتبار هذه النتائج مهمة للباحثين والأطباء المهتمين بعلاج مرض السكري وطرق إدارة مرض السكري من النوع الثاني. إذ أن تناول الأطعمة الغنية بالبوليفينولات قد يكون له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم، مما يشير إلى إمكانية استخدامها كجزء من النظام الغذائي الصحي.
بالتالي، من الواضح أن البوليفينولات ليست مجرد مركبات تضيف نكهة إلى الطعام، بل تلعب دورًا مهمًا في الصحة العامة، وخاصة في تنظيم مستويات السكر. تمثل هذه الاكتشافات خطوة جديدة نحو فهم كيفية تحسين الحياة اليومية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في تنظيم مستويات السكر في الدم.
تستدعي هذه الدراسات المزيد من البحث لتحقيق فهم أعمق حول الإمكانيات العلاجية للبوليفينولات وكيفية دمجها بشكل فعال في الأنظمة الغذائية لتحسين الصحة العامة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع.
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا.
