غذاء يقي من السرطان وأمراض القلب ويخفض الكوليسترول

يُعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز من أبرز الأطعمة الصحية التي تعزز صحة القلب والدماغ، وتساعد في تقليل الالتهابات والوقاية من الأمراض المزمنة.

إليكم خمسة فوائد رئيسية لزيت الزيتون:

الدهون الصحية

يحتوي زيت الزيتون على 71% من حمض الأوليك، الذي يقلل الالتهابات ويدعم صحة الخلايا، كما يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يدخل في مسببات الأمراض المزمنة.

مضادات الأكسدة

يتضمن زيت الزيتون مكونات مضادة للأكسدة مثل الفينولات والأوليوروبين، مما يحمي الخلايا ويقلل الشيخوخة المبكرة ويعزز مقاومة الجسم للأمراض.

مضاد للالتهاب

يحتوي زيت الزيتون على الأوليكانثال الذي يقلل الالتهاب، كما يساعد حمض الأوليك في خفض مستويات البروتين المرتبط بالالتهابات.

الوقاية من السكتات الدماغية

يعمل زيت الزيتون على حماية الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يقلل خطر السكتات الدماغية.

الوقاية من أمراض القلب

تناول زيت الزيتون بانتظام يرفع مستويات الكولسترول الجيد، ويخفض ضغط الدم، مما يؤدي إلى تقليل خطر النوبات القلبية والجلطات.